Da jeg kom hjem fra skole i dag, fik jeg en voldsom trang til at forkæle mig selv. Det var lidt som om at regnvejret, og det faktum at jeg lige havde overlevet en franskeksamen, gjorde, at jeg skulle have det lidt godt. Og det endte ud i de her virkelig gode vafler.
Til en potion skal du bruge:
250 g hvedemel
1 tsk. bagepulver
1 tsk. vaniljesukker
En lille smule salt
1 æg
1 spsk. sukker
125 gram margarine
4 dl. mælk
Sigt (så du undgår de små klumper) mel, bagepulver, vaniljesukker og salt sammen i en skål. Pisk æg og sukker sammen i en anden skål, smelt margarinen og bland den her i. Til sidst piskes mælken også i. Hæld nu melet i lidt af gangen.
Varm vaffeljernet op, og hæld lidt becel-agtig-sjov på begge sider. Tag derefter et dl.-mål med vaffeldej og hæld det på jernet. Steg vaflerne til de er gyldne og sprøde.
Held og lykke!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar